青城小镇酒店提升服务水准展示行业文明形象

青州新闻网11月27日讯（记者 杨帅 报道） 酒店是展示城市文明形象的重要窗口之一。青城小镇酒店按照全国文明城市创建标准，提升文明服务水准，全面展示行业文明形象。

走进青城小镇酒店，“社会主义核心价值观”宣传画，“创建文明城市、文明节俭用餐”等宣传标语随处可见。

酒店结合创建全国文明城市工作，在工作人员和消费者中树立“倡导节约、反对浪费”的意识。在就餐高峰期，服务人员引导消费者文明就餐，并根据消费者人数对其所点菜品数量进行评估，引导其节俭用餐。

总经理孙天刚向记者介绍：“我们在餐厅每张餐桌上都摆放‘俭以养德、文明餐桌、禁止吸烟’等标识标牌，为每位宾客提供安全、干净和舒适温馨的就餐环境。”

酒店大力推进名厨亮灶，提升食品安全透明度。不仅前厅环境干净整洁、餐厅用餐井然有序，后厨师傅们对食材的操作则更加严苛，从源头把关。酒店采用“六常”管理体系，严格按照规范标准进行食品原料的粗加工、热加工及餐具消毒。同时，强化技能比武和素质培训，提升从业人员技能素质和服务水平。

“我们持续加强卫生整治，搞好环境卫生，定期组织员工参加酒店内部和附近区域卫生志愿活动。完善创建资料收集和整理工作，加强员工礼仪服务、食品安全等培训，坚持细微化、人性化服务，全力助推全国文明城市创建工作。”孙天刚说。